 |  |  |
| << Terug |
|---|
D.O. La Palma
Op dit magische en weelderig groene eiland, het meest noordwestelijke van de Canarische Eilanden, blijven de wijngaarden klein en verspreid, kleine stukjes land tussen de bananenplantages en andere aanplant. Ze kunnen onderverdeeld worden in drie duidelijke subzones, die gekenmerkt worden door de schrille contrasten in landschap en klimaat die op het eiland te vinden zijn. Naast rode -, witte – en rosé wijnen en de uitstekende traditionele dessertwijn, gemaakt van Malvasía, produceert La Palma zijn ambachtelijke ‘Vinos de Tea’, die rechtstreeks vanuit het vat verkocht worden – hun kwaliteitscontrole wordt gedaan door de D.O.
| Feiten op een rij | |
| CRDO adres: | C/ Esteban Acosta Gómez nº 7 |
| 38740, Fuencaliente de La Palma | |
| Santa Cruz de Tenerife | |
| Spanje | |
| D.O. vastgesteld | 9 maart 1994 |
| Telefoon | +34-922-444-404/032 |
| Fax | +34-922-444-404 |
| cr.vinoslapalma | |
| Website | www.malvasiadelapalma.com |
| Wijngaarden: | |
| Subzones | HOYO DE MAZO, in de gemeenten Villa de Mazo, Breña Baja, Breña Alta en Sta. Cruz de la Palma. FUENCALIENTE,in de gemeenten Fuencaliente, El Paso, Los Llanos de Aridane en Tazacorte. NORTE DE LA PALMA, in de gemeenten Puntallana, San Andrés and Sauces, Barlovento, Garafía, Puntagorda en Tijarafe. |
| Door wijngaard bedekt areaal | 884.93 ha |
| Druivenproducerend areaal | 884.93 ha |
| Hoogte van de wijngaarden | De wijngaarden liggen op de rand van het gehele eiland en variëren in hoogte van 200 tot 1.500 meter. |
| Bodemtypes | In de noordelijke subzone bestaat de bodem uit plantaardige aarde, in de overige twee subzones liggen jongere bodemsoorten, minder ontwikkeld en zonder plantaardige aarde, met een zandlaag of ‘picón’. |
| Belangrijkste druivensoorten (w) | Albillo, Bastardo BlancoBasale classificatie van wijn naar kleur, waarbij de overwegend gele kleur wordt vermengd met een breed spectrum aan groenige of goudkleurige nuances., Bermejuela, Bujariego, Burra Blanca, Forestera Blanca, Gual, Listán BlancoBasale classificatie van wijn naar kleur, waarbij de overwegend gele kleur wordt vermengd met een breed spectrum aan groenige of goudkleurige nuances., Malvasía, Moscatel, Pedro Jiménez, Sabro, Torrontes en Verdello. |
| Belangrijkste druivensoorten (r) | Almuñeco o Listán negro, Bastardo negro, Malvasía rosada, Moscatel negro, Negramoll, Castellana, L. Prieto en Tintilla. |
| Toegestane druivensoorten (w) | Alle belangrijkste druivensoorten |
| Toegestane druivensoorten (r) | Alle belangrijkste druivensoorten |
| Klimaat: | |
| Max. zomertemperatuur | 22 - 27ºC |
| Min. wintertemperatuur | 10 - 19ºC |
| Gemiddelde hoeveelheid regen | 450 - 550 mm per jaar |
| Productie: | |
| Maximaal toegestane oogst | 10.000 kg/ha. |
| Opbrengst | 74% |
| Equivalent hl/ha | - |
| Productie 2001 | 7.481,40 |
| Productie 2002 | 5.982,70 |
| Productie 2003 | 11.396 |
| Wijntypes en alcoholpercentage: | |
| Wit | 11% |
| Rosé | 11% |
| Rood | 12% |
| Overige (Malvasía DulceWijn met een suikergehalte van meer dan 50 gram per liter. Een basale smaak die met het voorste deel van de tong geproefd wordt. ) | 13% |
| Overige | 11% |
| Vino de Tea | Max. 6 maanden in vaten van Canarisch pijnboomhout (TEA) van tenminste 225 liter inhoud. |
| Rijping op hout: | |
| CrianzaHet Spaanse woord voor het gecontroleerd ouderen en rijpen van de wijn, waardoor deze speciale kenmerken ontwikkelt. De term wordt in het algemeen gebruikt om een willekeurige geouderde wijn aan te duiden. ‘Vino de crianza’ is de omschrijving van een kwaliteitswijn die gedurende tenminste twee jaar op hout en fles geouderd is. | Min. 6 maanden in eikenhouten vat van tenminste 225 liter inhoud. Daarna 19 maanden op fles. |
| ReservaClassificatie voor Spaanse wijnen die de wijnen beschrijft die na een bepaalde ouderingstermijn in hout of op fles verkocht mogen worden. Om als ‘reserva’ geclassificeerd te mogen worden moet een rode wijn teminste 36 maanden op hout of op fles geouderd zijn, waarvan tenminste 12 maanden op eikenhouten vaten. Voor witte – en rosé wijnen geldt dat de ouderingstermijn minstens 24 maanden is, waarvan tenminste 6 maanden op eikenhouten vaten. | 12 maanden in eikenhouten vat van tenminste 225 liter inhoud. Daarna 24 maanden op fles. |
| Gran ReservaClassificatie voor Spaanse wijnen die de wijnen beschrijft die na een bepaalde ouderingstermijn in hout of op fles verkocht mogen worden. Om als ‘reserva’ geclassificeerd te mogen worden moet een rode wijn teminste 36 maanden op hout of op fles geouderd zijn, waarvan tenminste 12 maanden op eikenhouten vaten. Voor witte – en rosé wijnen geldt dat de ouderingstermijn minstens 24 maanden is, waarvan tenminste 6 maanden op eikenhouten vaten. | 18 maanden in eikenhouten vat van tenminste 225 liter inhoud. De rest op fles |
| Wijnhuizen: | |
| Aantal wijnhuizen | 17 |
Geschiedenis
De wijngaarden dateren uit de eeuwen dat La Palma een belangrijke tussenhaven was voor schepen die van en naar Noord- en Zuid-Amerika voeren. Dankzij zijn noordwestelijke ligging was het eiland bevoegd om schepen te bevoorraden. Sinds die tijd worden de Malvasíawijnen uit Funcaliente internationaal verkocht; dit zijn ook de ‘sacks’ die door Shakespeare in zijn stukken werden genoemd. Sinds het eind van de 19e eeuw vechten de wijngaarden om ruimte met de aan de kust gelegen bananenplantages, die werden gesticht toen het eiland in het bezit van de Engelsen was, maar die sindsdien de drijfveer van de economie van het eiland zijn. Zowel wijnstokken als bananen floreren op de rijke vulkanische bodem van het eiland.
Geografie
De D.O. omvat het gehele eiland en is onderverdeeld in drie subzones die de fysieke kenmerken van het eiland weergeven. De wijngaarden liggen over het algemeen in een strook langs de kust, hoewel de hoogte vanwege het onherbergzame land varieert van 200 tot 1.500 meter. De bodem is rijk en vruchtbaar met een vulkanische onderlaag en sommige gebieden zijn bedekt met vulkanisch zand.
Funcaliente ligt aan de zuidkant van het eiland, El Hoyo de Mazo in het hogere binnenland en Norte de Palma in het noorden. Norte is weer onderverdeeld, omdat de noordwestelijke wijngaarden met name gebruikt worden voor het maken van de ambachtelijke TEA-wijnen, die direct vanuit het vat verkocht worden.
Klimaat
La Palma heeft een mild subtropisch klimaat. De gemiddelde hoeveelheid regen per jaar is 400 mm. Desondanks zijn er duidelijke verschillen tussen het noorden, het zuiden en de centrale Hoyos de Mazo-wijngaarden op de steile vulkanische hellingen. Soms veroorzaken wind en storm schade.
Wijnbouw
Op La Palma zijn de wijngaarden aangeplant waar ze ook maar willen groeien. Er zijn weinig patronen of geordende wijngaarden. De meeste variëteiten die aangeplant zijn, zijn Canarisch: Gual, Bujariego en Sabro bijvoorbeeld. De wijnbouwmethodes variëren. In de centrale Hoyos de Mazo-subzone, met rijke vulkanische bodem, worden de wijnstokken – voornamelijk Negramoll voor rode wijn – aangeplant in kleine groepjes in kleine kuilen of greppels om ze te beschermen tegen de heersende wind. Ze worden langs stenen geleid.
In het zuidelijke Funcaliente worden de wijnstokken, in het bijzonder Malvasía, langs de heuvel geleid en soms beschut door steenhopen gemaakt met vulkanisch gesteente. In het noorden worden de wijnstokken op pergola’s geleid, ‘parrelles’ geheten. Er is geen ongedierte en er zijn weinig ziekten, hoewel de luchtvochtigheid oïdium stimuleert. De oogst loopt van midden-augustus tot november. De werkelijke opbrengst per hectare is minder dan éénderde van de maximaal toegestane opbrengst.
Wijnbereiding
De meeste wijnen worden gedurende tien tot veertien dagen op roestvrij staal of in oudere houten vaten vergist. Een nieuwe ontwikkeling is echter de vergisting van topwijnen op Frans eikenhout uit Alliers. Er vindt weinig tot geen malolactische vergisting plaats. De rode wijnen uit Hoyos de Mazo worden met behulp van koolzuurweking gemaakt. In Funcaliente gaat men door met de traditionele productie van hoogkwalitatieve Malvasía’s en Moscatels.
In het noordwesten van het eiland maken kleine, in de rotsen uitgehouwen wijnmakerijen nog altijd de beroemde ‘Vinos de Tea’. Deze rode -, witte – en rosé wijnen worden van inheemse druivensoorten, zoals Albillo, gemaakt en ze worden vergist en geouderd op eeuwenoude wijze, in grote vaten van lokaal pijnboomhout. Ze kunnen vele jaren bewaard blijven totdat ze oxideren tot ranciowijn. Pijnboomhars (die hier ‘tea’ wordt genoemd) geeft zijn naam aan de ‘Vinos de Tea’ en is ook verantwoordelijk voor de vermeende medicinale kwaliteiten van de wijn. Het Consejo ReguladorRaad van Toezicht, deze bepaalt en controleert per D.O. de handhaving van de wijnwetgeving met betrekking tot o.a. productiewijze, toegestane druivenrassen, opbrengsten per hectare. Het zijn niet alleen regelende en controlerende instituten, maar zij stimuleren ook onderzoek en technische vernieuwing met als doel de perfectionering van de kwaliteit van de wijn. controleert de productie van Vinos de Tea, hoewel deze nog niet als D.O.-wijn verkocht mogen worden.
Wijnen
Er worden hier prima rode -, witte – en rosé wijnen gemaakt. De meeste productie bestaat uit jonge wijnen, hoewel de D.O. de mogelijkheid biedt tot oudering (CrianzaHet Spaanse woord voor het gecontroleerd ouderen en rijpen van de wijn, waardoor deze speciale kenmerken ontwikkelt. De term wordt in het algemeen gebruikt om een willekeurige geouderde wijn aan te duiden. ‘Vino de crianza’ is de omschrijving van een kwaliteitswijn die gedurende tenminste twee jaar op hout en fles geouderd is.). De Hoyo de Mazo-subzone staat bekend om zijn rode wijnen, terwijl Funcaliente ongeveer driekwart van de witte wijnen produceert, die vooral gemaakt worden van de Malvasíadruif en die zowel zoet als droog kunnen zijn. Er zijn ook versterkte wijnen.
De beroemde Vinos de Tea uit de nevelige dalen en de primitieve wijnmakerijen van het noordwesten staan bij de D.O. geregistreerd als een naam en stijl van wijnmaken, hoewel ze niet met D.O.-status verkocht mogen worden, omdat ze in bulk aan eenieder verkocht worden.
Oogstkwalificaties
| Oogstjaar | 04 | 03 | 02 | 01 | 00 | 99 | 98 | 97 | 96 | 95 | 94 | 93 | 92 | 91 | 90 | 89 | 88 | 87 | 86 | 85 | 84 | 83 | 82 | 81 |
| Kwalificatie | - | ZG | ZG | ZG | G | G | G | G | G | ZG | ZG | G | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - |
U = Uitstekend
ZG = Zeer Goed
G = Goed
M = Matig
S = Slecht
Bron: Consejos Reguladores van de Denominaciones de Origen
